サービス

サービス概要

対象

細菌、酵母

試験原理

同一条件で培養した微生物株の炭水化物・多糖類などの分子パターンを赤外線スペクトル（FT-IR）として取得し、そのスペクトルデータを比較解析することで、株レベルでの識別を行うシステムです。

対象フィールド

食品、製薬など幅広い分野

納期目安

８営業日～

解析領域

炭水化物、多糖類

オプション

①脂質
②脂質、炭水化物、多糖類
③炭水化物、タンパク質　の領域で解析

微生物株の新しい識別方法としてブルカージャパン株式会社によりIR Biotyperによる方法が提案されています。IR Biotyperは、同一条件で培養した異なる微生物株が持つ炭水化物・多糖類のフーリエ変換赤外 (FT-IR) スペクトルデータを取得し、微生物株間のスペクトルデータを比較解析することで株レベルの識別を行うシステムです。
菌株を識別する解析領域について、基本とする炭水化物、多糖類の他に、追加オプションで①脂質、②脂質、炭水化物、多糖類、③炭水化物、タンパク質の領域で解析することが可能です。
基本の解析領域ではホールゲノム解析と同等の識別結果を得られることが報告されています。また、追加オプションにより、菌体を構成する他の成分を基にした表現型での相同性の評価結果から株識別を行います。


微生物株識別とは？微生物種と何が違うのか？
微生物株の識別とは、微生物の分類階級において「種」よりもさらに低次の階級である「株」の違いを識別することを意味し、同一種であることが確かめられている微生物株同士の異同を推定することが目的です。特に食品・飲料製造工程において微生物株の識別は、品質管理の観点から重要性が高まっています。製造に用いる種菌と製品中に含まれる微生物株が同一であることの確認や、製品から汚染菌が発見された際に様々な環境や原料から同じ「種」が複数分離されたときの汚染源の特定 (どこから混入したのか？) のために、迅速な微生物株識別方法が注目されています。